メルボルンでオススメの4つの醸造所

投稿日 2017/01/22

ホステル - 醸造所のビール

 

Like America, Australia has traditionally been the butt of the rest of the world’s jokes when it comes to beer. The long-standing (and unfair) stereotype sees Aussie beer culture as a bunch of guys swilling lager from ‘stubbies’ - and the beer they’re drinking is probably Victoria Bitter, brewed in Melbourne since the mid-19th century.

Thankfully, beer drinkers have wised up. Just as we’ve learned that there’s more to the US scene than Bud and Coors, we’ve also learned Australia isn’t all about tins of VB and Castlemaine XXXX. The recent fashion for big, hoppy, thirst-quenching brews suited Australian tastes down to the ground, and it’s a sign of the times that Melbourne - once famous as the home of Victoria Bitter - now has some of Australia’s funkiest microbreweries and most exciting beers.

オーストラリアで美味しいビールは味わえないと思っている方は、メルボルン市内中心部にあるホステルを予約して、4つの醸造所を訪れてみてください。きっと素晴らしいビールと出会えるでしょう…

3 Ravens (3 レイブンズ)

オススメ: 55 アメリカン・ペールエール。“Five assertive hops meet a blend of barley, corn, wheat, oats and rye. Floral aromatics lead to a structured maltiness and a clean finish.”

Visit: The 3 Ravens building is little more than a concrete box on a Thornbury backstreet. Although it doesn’t operate a full bar like some micro-breweries, 毎週金曜日の午後2時から8時まで営業しています。さらに、サンプルの提供やお持ち帰り用のビールを購入することができます。

連絡先: 1 Theobald Street, Thornbury / 03 9495 1026

Kooinda

オススメ: ブラック IPA。“The predominant hop aroma is provided by late additions of hops in the kettle and dry hopping for seven days. A beer for the biggest of hop heads.”

Visit: 西ハイデルベルクのロケーションはのどかで美しいイメージとして知られていませんが、Kooindaバーでは、種類豊富で創意あふれる醸造所のビールを巨大なジェンガやビリヤード、テーブルフットボールとともにお楽しみいただけます。また、近くのお店から食事を注文することも可能です。毎週金曜日の午後5時から営業しています。月曜日から金曜日の午後12時から午後4時までは、お持ち帰り用のボトルを購入することができます。

連絡先: 28 Culverlands Street, Heidelberg West / 03 9440 5426

Hargreaves Hill (ハーグリーブズ ヒル)

オススメ: ESB. “Considerable crystal malt character, as a backbone to carry the hefty bitterness. Flavours of ripe passionfruit.”

Visit: Award-wining Hargreaves Hill occupies a former bank building in the Melbourne satellite town of Yarra Glen. As well as tasters of the brewery’s own ale, you can try a range of world beers and fill up in the highly-regarded restaurant. 月曜日から土曜日までの営業開始時間は11.30amで、日曜日のランチサービスは11amからです。

連絡先: 25 Bell Street, Yarra Glen / 03 9730 1905

 

写真: https://www.flickr.com/photos/haynes/4916036918/

Credit: Charles Haynes チャールズ・ヘンズ (https://www.flickr.com/photos/haynes/)

タイトル: 水曜日と金曜日に営業するリッチモンド地区にある醸造所、マウンテンゴート

 

Mountain Goat (マウンテンゴート)

オススメ: ハイテールエール (Hightail Ale)。 “An English inspired amber ale with a rich malt body and floral hop aroma.”

Visit: The brewery is in a warehouse in cool, multicultural Richmond, and attracts an appropriately hipstery crowd. You’re literally drinking in the brewery, 施設内ではビールを楽しめるだけでなく、 ビール醸造器具を見学することができます。水曜日には、オーナーによるツアーが開催されるので、実際に作業の様子を見れるかもしれません。美味しいピザも注文できます。営業時間は、水曜日と金曜日の午後5時からです。

連絡先: 80 North Street, Richmond / 03 9428 1180